NARANJA NAVEL
Citrus Sinensis
Árbol de Washington Navel: esta variedad es la más grande de las Navel, su recolección abarca desde noviembre a mayo. Es dulce y se pela con facilidad.
Árbol de Navelate: es de un tamaño mediano, apropiada para zumos, la piel es gruesa característica que las hace más dificil de pelar, su recolección discurre entre los meses de enero y marzo.
Árbol de Navelina: es la variedad Navel sin semillas, es también la más temprana en la recolección desde octubre hasta enero, y pulpa muy jugosa.
NARANJAS BLANCAS
Citrus Sinensis
Árbol de Valencia Late: ligeramente alargada, de corteza fina. Jugosa y dulce, la más apropiada para postres, muy productiva y de recolección tardía, mediados de marzo hasta junio.
Árbol de Valencia Delta Seedless: tamaño medio, sin semillas, y recolección tardía desde marzo a junio.
Árbol de Valencia Midknight Seedless: sin semillas y gran cantidad de zumo, recolección también tardía desde marzo hasta mediados de junio.
MANDARINAS CLEMENTINAS
Citrus Reticulata
Árbol de Oronules: mandarina de tamaño pequeña, tiene la pulpa tierna y con gran cantidad de zumo, además de pocas semillas. Su maduración abarca desde octubre hasta noviembre.
Árbol de Clemenules: es achatada, sin semillas, dulce y fácil de pelar gracias a su piel fina. Maduración desde noviembre hasta enero.
Árbol de Marisol: Recolección temprana durante octubre, se pela con facilidad y buen comer.
Árbol de Clementina Fina: recolección desde noviembre hasta mediados de enero, sin semillas, es de tamaño pequeña pero con gran cantidad de zumo y sin semillas.
KUMQUAT
Fortunella margarita – Citrus margarita
Es un pequeño árbol, de lento crecimiento, el fruto crece ramificado en los extremos. El tamaño del fruto es de entre 4 y 6 centímetros de longitud, de aspecto ovaloide anaranjado, piel lisa, carnosa, gruesa y comestible, se suele utilizar mucho en la decoración de platos y se puede comer el fruto completo sin necesidad de ser pelado.
LIMEQUAT
Citrus aurantifolia sw.
Es un árbol de limón de pequeño tamaño, al igual que el kumquat, los frutos crecen ramificados en los extremos de sus ramas, es de forma oval y de color amarillo, son muy sabrosos y se comen completos. Su recolección se realiza en los meses de invierno, desde diciembre hasta febrero.
CAVIAR CÍTRICO
Citrus Australásica
Es un árbol de limón de pequeño tamaño tiene hojas verdes y largas pero pequeñas, además posee a lo largo de sus ramas gran cantidad de pinchos. El fruto es pequeño con gran cantidad de sabor, se caracteriza por concentrar el jugo en pequeñas esferas crujientes, que eclosionan al contacto con el paladar. Es muy productivo, de crecimiento lento, puede tardar más de 5 años en florecer, por esa razón es habitual injertarlos y así adelantar su producción. La recolección se realiza en meses de verano.